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炸春卷:简单调馅,简单包,分分钟搞定~

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吃货电台

准备材料


韭黄40克, 胡萝卜30克, 瘦肉80克, 香菇45克,速冻春卷皮 10 张,盐 3 克,白糖 3 克,蚝油 5 克,芝麻油 4 毫升,食用油适量



开始制作

1. 将瘦肉剁成末;胡萝卜切碎丁;韭黄洗净切碎;香菇洗净切碎。

2. 将切好的瘦肉末、胡萝卜丁、韭黄碎、香菇碎装入碗中。

3. 加入少许白糖、盐,放入适量蚝油,淋入适量芝麻油,搅拌均匀,制成馅料。

4. 取春卷皮,放上适量馅料,卷起,待用。

5. 锅中注入适量油烧至七成热,放入卷好的春卷炸至呈金黄色,捞出。

6. 将炸好的春卷装入盘中即可。


完成图  



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